食べてはいけない添加物!菓子パン、サンドイッチは危険がいっぱい!発がん性も

コンビニやスーパーで売られている菓子パン、サンドイッチは、朝出掛けるまでに時間がない場合や昼忙しい時、或いはちょっと小腹がすいた時にはとても便利ですよね。

そんな菓子パン・サンドイッチは多くの食品添加物が使用されているのをご存知ですか?

実際にどのような添加物が使用されているのか、その危険性について紹介します。

スポンサードリンク

菓子パンの危険な添加物は?

クリームパンやピーナッツパンなどの菓子パンの多くに保存料のソルビン酸ソルビン酸Kが使用されています。

これらの添加物細胞の遺伝子を突然変異させることがわかっていて、人間の細胞をも当然変異させる心配があります。

ハム、ソーセージ、ベーコンなどを挟んだ調理パンには毒性の強い発色材剤の亜硝酸Naが使用されています。

亜硝酸Naは毒性が強くこれまでの中毒例を見ると人間の推定致死量は0.18~2.5gと言われています。

スポンサードリンク

いサンドイッチの危険な添加物は?

ハムなどの調理パンと一緒で亜硝酸Naが使用されています。

亜硝酸Naは毒性が強いだけではありません。

食肉(ハム等)に含まれるアミンという物質と結びつくと、ニトロソアミン類という強い発がん性物質に変化することがわかっています。

亜硝酸Naが使用される理由は

①変色しないようにするため

ハムやソーセージなどの加工肉はしばらくすると変色して見た目が悪くなります。

そうなるとおいしくなさそうに見えるため売れ残る可能性が高くなります。

亜硝酸Naはその変色を防ぐ働きがあります。

②ボツリヌス菌の発生を防ぐ

たった1gで一都市分の人が死に至るぐらいの猛毒な菌です。

ハムやソーセージなど加工品を製造する際に外気などからボツリヌス菌が入り込む可能性があります。

そのボツリヌス菌による中毒を可能な限りゼロにするのが亜硝酸Naです。

ボツリヌス中毒が起こる確率は何万分の一と言われていますが、1日何十、何百万個と出荷するメーカー側は何万分の一の可能性も避けなくてはいけません。

ボツリヌス中毒の危険性と亜硝酸Naの危険性を比べてボツリヌス菌の方が危険だと判断し亜硝酸Naを使用しているわけです。

仕方がないと思う反面、できれば亜硝酸Naの危険性は避けて欲しいものです。

もちろんこれらだけでなく、

菓子パンは多くの添加物が使用されていますし、糖分もたっぷり入っています。

そしてサンドイッチの野菜はこだわりのパンでなければ、安く仕入れられる中国野菜を使用している可能性が高いです。

中国野菜が全て危険というわけではありませんが、偽装問題などで信頼性が低いですし、大量に農薬を使っているという話をよく聞きます。

このように単に添加物の問題だけではなく、色々と懸念材料があります。



おすすめの菓子パンは?

 

もし菓子パンを食べるのでしたら比較的おすすめなのが”あんぱん”や”メロンパン”です。

これらは添加物が全くないわけではありませんが、危険な添加物は使用している可能性は他の菓子パンよりは低いです。

市販のメーカーではタカキベーカリーのパンをおすすめします。

タカキベーカリーは本来のパン作りを心がけており、パンの本来のうまみを味わえます。
菓子パンでも添加物を使用していない商品が多く、もっと商品が広く取り扱われるといいですね。

まとめ

菓子パンやサンドイッチには危険な添加物を使用しているから健康のためには食べない方が良いですが、お腹を空かしているときに手軽に食べれて、なおかつそれで元気が出るのであれば食べてはダメとは思いません。

また、危険な添加物も大量に使用しているというわけではないので、安全性の範囲内で使用しています。

ただやはり加工品は腐らないように長持ちさせるために身体に良くない防腐剤なども使用していたり、糖分や糖質も高い食べ物なので、添加物があまり入っていなくても頻度は減らした方が良いです。

最近では小麦の摂り過ぎは良くないと言われています。

さまざな病気の原因や小麦には中毒性があり、今はグルテンフリーで健康になったという人もいます。

※グルテンは小麦に含まれている人工的に作られたタンパク質の一種。

フリーは「摂らない」という意味なので、グルテンフリーは小麦関連の食べ物を食べないという意味です。

テニスの元世界ランキング1位のノバク・ジョコビッチ選手もグルテンフリーにしてから健康になり、成績も上がったと言っています。

このように色々な意味で菓子パンや市販のサンドイッチはたまにであればともかく、頻度は減らした方が良いです。

健康のためにもぜひ身体に良い食べ物を摂るようにしましょう。

スポンサードリンク



関連記事

マーガリン・ファーストフード食品に含まれるトランス脂肪酸の危険性

飲んではいけない添加物 微糖・ゼロ 缶コーヒーは危険がいっぱい?

食べてはいけない添加物 味の素などの化学調味料は身体に良い?悪い?

食べてはいけない添加物 マヨネーズとカロリーハーフどちらが身体に良い?

食べてはいけない添加物 イーストフード使用の食パンは大丈夫?

食べてはいけない添加物 輸入フルーツの安全性は? 防カビ剤は危険?

食べてはいけない添加物 ガムは歯に良いけど身体には危険?

ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いは?食品添加物は使用しているの?

食べてはいけない添加物 栄養ドリンクは効果あるの?毎日飲んでも平気?

食べていけない添加物 ハム・ウィンナー・ベーコンは危険?発がん性は?

食べてはいけない添加物、カップ麺、インスタントラーメンは危険?

食べては危険な添加物 コンビニおにぎり、弁当は大丈夫?発がん性は?

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ