「食品添加物、味の素、グルタミン酸ナトリウム、化学調味料、うま味調味料、アミノ酸等、中華料理店症候群、」の記事一覧

「味の素」などのうま味調味料は中華料理など色々な食事に使われています。 身体に悪いという噂も聞くし、逆にその話はウソだと言う人もいます。 一体どういうことなのでしょうか？ 今日は味の素などの化学調味料・うま味調味料（近年 […]