花粉症やアレルギー性鼻炎は
一年中悩んでいる方もいますが、
ここ何十年もの間治療法は確立されて
いませんね。
春になると花粉症の対策グッズがいっぱい売られて、
耳鼻科も大忙しですが
眠くなるなどの副作用のことを考えると
できれば薬は避けたいですし、
レーザー治療も金額を考えると慎重になりますよね。
また、テレビや雑誌などで花粉症には
ヨーグルトが効くとここ数年言われていますが
一方であまり効果ないなどとも言われています。
今日は花粉症にはヨーグルトが本当に良いのか、
間違った知識と効果的な食べ方、
そして花粉症に効果があると言われている
ヨーグルトや最近注目されている
ケフィアについても紹介します。
花粉症予防にヨーグルトが効くと言われているのはなぜ？
ヨーグルトに含まれている乳酸菌が腸内で
働くことによって、
腸内環境が改善され免疫力が高まり、
アレルギーの花粉症状も緩和されると言われています。
またメチル化カテキンという物質が
ヨーグルトには含まれているため、
これもアレルギー症状の抑制につながります。
花粉症予防のヨーグルトの効果的な食べ方
では花粉症が発生してから食べても良いのでしょうか？
答えは✖です。
ヨーグルトを食べる目的は体質改善の為
長期間摂らないと効果が現れにくいです。
ヨーグルトに花粉症の症状を抑える効果を
期待するならば、少なくとも症状がでる
1ヶ月前には毎日継続することが必要です。
症状が悪化してから、また悪化している間だけ食べても
あまり意味がないと言われています。
そして白砂糖をヨーグルトに入れると
免疫低下を防ぐためのビタミンＢなどが
減少してしまうので、
使うのならばハチミツや黒砂糖がおすすめです。
このような理由で普通のプレーンヨーグルトに
白砂糖を入れて食べても効果が無いため、
ヨーグルトを食べても花粉症を抑制する効果が無いと
言われる一因ではないでしょうか。
そして実はプレーンヨーグルト等に入っている
乳酸菌の多くは腸に届く前に相当数が死んでしまいます。
ではヨーグルトを摂っても意味がないのか。
実はそうではないのです。
最近の研究では死んでしまった乳酸菌は
腸内の善玉菌のエサとなり、
腸の環境を整える役目を果たします。
それにより、免疫力がアップして健康な体になるのですから、
腸まで生きて届かなくても立派に役目を果たす乳酸菌なのです。
花粉症予防に効くおすすめヨーグルトは？
ただヨーグルトといっても同じように効果が
あるのではなく
乳酸菌の種類によって違いがあり
最近は腸まで届く乳酸菌ヨーグルトも
販売されていいます。
ここ最近花粉症に効くと言われて注目されている
ヨーグルトを紹介します。
L-92乳酸菌ヨーグルト
「L-92乳酸菌」はカルピス社が保有している
ヒト由来の乳酸菌で、牛乳やヨーグルトなどの
一般的な乳製品からは摂ることができない
大変貴重な菌です。
他の乳酸菌と比べて「L-92乳酸菌」は
アレルギー症状への働きと適性において
群を抜いています。
実際に実験データもありヨーグルトではなく
L-92乳酸菌配合タブレット（菌末量180mg）を
8週間摂取したところ目と鼻の症状が大幅に
改善した結果が出ています。
そして同じアレルギー症状である
アトピー性皮膚炎の症状緩和の実験データも
出ているように
現在L-92乳酸菌は花粉症などのアレルギーに
対する研究が最も進んでいる乳酸菌です。
カルピス 守る働く乳酸菌 L-92 200ml×24本（アマゾン）
フジッコカスピ海ヨーグルト
「カスピ海ヨーグルト」は以前かなり流行りましたが
最近はその効果が再注目されています。
カスピ海ヨーグルトの乳酸菌はクレモリス菌FC株
と言います。
この菌の特徴は唯一生きて大腸まで届くことが明らかに
されたプロバイオティクス乳酸菌です。
花粉症の効果以外にも
免疫力をアップする
（カゼやインフルエンザにかかりにくくなる）
便秘解消
美肌効果
生活習慣病の予防・改善
血糖値の上昇を緩やかにする
善玉コレステロールを増やして中性脂肪を減らす
➡ダイエット効果
などが期待されているので花粉症の時期でなくても
継続的に食べてもらいたいヨーグルトです。
ラクトフェリンヨーグルト
ラクトフェリンは乳酸菌ではなく
母乳に含まれるタンパク質です。
特に出産後の3日間の初乳に多く含まれ
産まれたばかりの赤ちゃんのカゼなどの
さまざまな感染症から守ると言われています。
元々ラクトフェリンはノロウイルスに効果があり
注目されている成分で
ラクトフェリンが胃の中で変化してできる
「ラクトフェリシン」という物質が
直接ノロウイルスにくっつき、
腸の表面にある細胞に入り込むのをガードします。
同様にアレルゲンが体内に侵入する前に
ラクトフェリンはブロックしてくれるので
花粉症に有効だと言われています。
またアレルギー症状を抑えるだけでなく
アレルギーの原因とも言えるヒスタミンにも
効果があるのではないかと言われています。
（研究途中です）
ラクトフェリンはノロウイルスや花粉症などの
アレルギーに効果があるだけではなく
●便秘解消
●脂肪燃焼➡ダイエット効果
●生理痛改善
●口内炎や歯周病予防効果、
●骨粗しょう症の予防効果、
●薄毛対策
●ワキガ対策
など様々な効果が期待されている成分です。
カラダ強くするヨーグルト ラクトフェリンとビフィズス菌BB536（12個入）
明 治LG２１ヨーグルト
LG２１乳酸菌が含まれているヨーグルトです。
LG２１は主にピロリ菌に効果があるとされていますが
腸内環境を整えることでアレルギー疾患にも効果が期待されています。
明治プロビオヨーグルトLG21ドリンクタイプ112ml×12本
小岩井KW乳酸菌ヨーグルト
KW乳酸菌が含まれているヨーグルトです。
KW乳酸菌は粉症やアトピーのアレルギー症状を緩和するために
開発された乳酸菌で免疫力を強化し、アレルギーを抑制する効果があります。
小岩井 プラズマ乳酸菌ヨーグルト ＫＷ乳酸菌プラス 110g 24個
明治Ｒ-１ヨーグルト
１０７３Ｒ-１乳酸菌が含まれているヨーグルトです。
Ｒ―１はNK細胞を活性化させるので
インフルエンザ予防に効果がありますが、花粉症に対する免疫力も高めてくれます。
伊藤園 朝のYOO
こちらはヨーグルトではなく乳酸菌飲料ですが、
花粉症の症状を和らげる効果があるフェカリス菌が含まれています。
そのほかにも花粉症だけではなくアトピーの症状も
和らげる効果があるヨーグルトは
がおすすめです。
これらの商品は花粉症に効果がある
ヨーグルト（乳酸菌）と言われています。
ですが問題はL-92乳酸菌がある人に効いたからと
いって全ての人に効果があるのではなく
人によってはカスピ海ヨーグルトの
クレモリス菌かもしれませんし
他の乳酸菌かもしれないのです。
最近では腸内フローラ（腸内細菌叢）が
注目されていますが、
ひとりひとり異なっているので、
自分に合う乳酸菌もそれぞれ異なります。
つまり他人のお腹に効いた乳酸菌が
自分のお腹にも効くとは限りません。
とはいえこれだけ多くの乳酸菌の種類があり
どれが自分に合うのかをひとつずつ調べるには
最初の乳酸菌で効果が出れば良いのですが
かなり時間がかかる場合があります。
そこでおすすめなのがケフィアです。
ケフィアとは？その特徴と花粉症に良いと言われる理由
ケフィアとは見た目はヨーグルトと変わらないのですが
ヨーグルトは1種類または2種類の乳酸菌で
発酵しているのに対して
ケフィアは多種の乳酸菌と多種の酵母が
発酵（共生発酵）しています。
酵母とは単細胞の微生物で糖質を
アルコールと炭酸ガスとに分解し、
これを「発酵」といいますが
酒や味噌・しょうゆ・パンなどの
発酵食品を作るのに利用されています。
最近は糖質制限ダイエットが流行っていますね。
酵母が糖質を分解する働きがあるということは
肥満の予防やダイエット効果も期待できます。
さらに酵母は酵素を生み出すだけでなく
酵素よりも熱や酸に強いので
腸までしっかり届いて酵素を生み出し、
酵母自身もお腹をきれいにする働きを
します。
数種類の乳酸菌と酵母の働きで
腸内環境が改善して花粉症が改善できる
可能性がヨーグルトよりも高くなるわけです。
大阪大学の実験ではケフィアを食べ続けて
花粉症に有効かどうかの実験をしました。
花粉症の人は免疫グロブリンIgEを
多く持っていると言われていますが
ケフィアを3週間食べ続けたところ
花粉症の原因ともなるIgEを
抑制したという結果も出ています。
そのケフィアですがいくつかのメーカーで
販売しているので、
初めての方はどれを買えばよいのか
わからないかもしれません。
その中でおすすめはケフラン
（日本ケフィア株式会社）のケフィアです。
ケフランはロシア公団との「本場ロシアの
ケフィア（ＫＮＧケフィア）」の
日本国内における製造・販売権に関する
独占ライセンスを締結しています。
つまりケフランは正統なケフィアの種菌を
販売している会社なので
安心して購入することができます。
ケフィアはヨーグルトのように
出来上がったものを食べるのではなく
ケフィアの種菌をスティックタイプの
容器に入れて販売されていて
それを自宅で牛乳に混ぜて作ります。
手作りだと失敗しそうだし、めんどうと
思うかもしれませんが
ケフィアの種菌1包を500ｍｌの
牛乳に入れて25℃前後で1日（24時間程度）
発酵させればできあがりなので
とても簡単です。
ケフィアがスーパーなどのお店では
販売していない理由は
酵母が入っているためで、
生きた酵母を容器に入れると容器が膨らみ
破裂してしまう恐れがあるためです。
そのためケフランのケフィアを購入する場合は
ケフランのホームページから注文するように
しましょう。
ケフィアは花粉症だけでなく多くの健康や
美容に効果があると言われていますので
ぜひ一度試してみてくださいね。
まとめ
ヨーグルトを食べることによって花粉症を治すというよりも
アレルギー体質を改善するのが目的です。
またヨーグルトを食べることによってお腹の調子が良くなって
肌がきれいになったり、ダイエットの効果もあります。
なので花粉症対策なら1ヶ月前位から試すというのではなく
今は秋にも花粉症で悩む方もいますし、体質を改善するならば
できるだけ早くやったほうが効果あるので
美容・ダイエット・花粉症対策として是非ヨーグルトを継続して
食べてくださいね。