ペットボトルの水は地震などの災害用に備蓄されている方も多いと思います。
水は腐らないという印象がありますが、ペットボトルのミネラルウォーターには賞味期限がついているのをご存知でしょうか？
ということは
「未開封のペットボトルの水は腐るの？」という疑問を持つ方もいると思います。
それでは賞味期限切れの水について、また災害時のペットボトルの水をどれくらいまで用意すればよいかも紹介します。
賞味期限と消費期限について
賞味期限と消費期限の違いはわかりますか？
ここをしっかりと押さえていないと
賞味期限切れの水についてきちんと
把握できないので、
この機会に覚えてくださいね。
簡単に言うと
「消費期限は安全に食べられる期間」で
お弁当や惣菜、生菓子など
５日以内で品質が劣化するものが
対象となっています。
そのため消費期限が何日か過ぎたものを
食べるのは危険と言われています。
一方賞味期限は
「美味しく食べられる期間」です。
「美味しく」なので賞味期限が過ぎたからと
言ってもすぐに食べられなくなったり
飲めなくなったりするわけではありません。
そして各食品メーカーでは賞味期限に
余裕を持たせて実際の賞味期限の
７割程度で設定している所が多いです。
例えば10ヶ月美味しく食べられる商品でも
余裕をもって7ヶ月に設定したります。
ペットボトルに入っている水は賞味期限が
1年から5年くらいで設定されていて、
特に2年程度の商品が多いようですが、
もし2年間の賞味期限の水が切れた場合でも
きちんと日の当たらないところで
保管をしているのであれば
１、2ヶ月賞味期限が過ぎても飲むことは
可能です。
賞味期限切れのペットボトルの水は飲める？腐らないの？
ただ不思議に感じるのが
「未開封のペットボトルの水って腐るの？」
ということですね。
おそらく
●「水は密封していれば腐らないのでは？」
または
●「でも賞味期限が付いているということは、
期限が過ぎると美味しくなくなり
最終的に腐ってしまうのでは？」
というどちらか２つの疑問を持つのでは
ないでしょうか？
ですがきちんと保管をしていれば
基本的にはペットボトルの水は腐りません。
ではなぜ賞味期限がついているのかというと
ペットボトルは開封しなければ
空気も雑菌も全く入らないと思う方が
多いかもしれませんが
実は長期にわたり保管をしていると
わずかに気体（空気や匂いなど）を
透過する可能性があります。
その為衛生的には問題がないものの、
周りに匂いのついた物があった場合に
ペットボトルの容器を通して
匂いが水についてしまうこともあり
そうなると味と風味の部分で
美味しく飲むことができない場合があります。
つまりペットボトルの水は味と風味を
問題視しなければ
理論上はいつまでも飲むことは可能です。
何年も経つとペットボトルが劣化して 傷ができ、
そこから菌が繁殖する可能性があるので
絶対に安全だとは言い切れません。
賞味期限切れのペットボトル水の使い道は？
匂いや風味だけなら別に
そんなに気にする必要がないのでは？と
思う方もいるかもしれません。
ただ匂いや味がある飲み物と違い
元々水は無味無臭なので
匂いが付いて風味が変わると美味しくありません。
またペットボトルの保管状態や品質によって
雑菌がいないとは言えないので
そのままであれば洗濯やトイレ、お風呂、植木などに
使用するのが良いでしょう。
ただ「せっかく飲料水として買ったのに」という方は
沸騰させてカップラーメンやコーヒーに入れたり
料理で使用すればそれほど匂いが気にならなくなります。
その時の状況に応じて使い分けてください。
災害に備えて水はどれくらい量が必要？
では実際災害に備えてどのくらい水を用意していれば
良いのかというと
１人分で１日３リットル近く使用します。
そして最低でも３日分必要と言われているので
１人の場合で９リットル以上用意しておきましょう。
４人家族の場合は３６リットルなので
２リットルの水が１８本程度必要となります。
災害対策用の水を注文するならば５年保存水をおすすめします。
霧島湧水 5年保存水 備蓄水 2L×12本 非常災害備蓄用ミネラルウォーター（アマゾン）
地震や大雨で土砂崩れなどで突然水が必要になります。
ぜひ今のうちから用意しておいてください。
水以外はこちらの記事も参照してください。
地震対策！防災グッズで用意するものは？主婦のあなたへあると便利なものをご紹介！
まとめ
ペットボトルのミネラルウォーターは
加熱殺菌やろ過しているので
未開封であれば雑菌が繁殖して水が腐る
という可能性はほとんどありません。
ただペットボトルの劣化によって
匂いや風味などの品質の劣化の
可能性があるので
各飲料メーカーは賞味期限を設定しています。
なので多少賞味期限が過ぎても
問題なく飲むことは可能ですし、
実際に開けてみて匂いがするかしないかで
飲用にするかどうか考えてみてください。
（判断は自己責任でお願いしますね）