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危険な食品添加物

人工甘味料アスパルテームは危険それとも安全?ダイエット飲料の添加物の注意点

アスパルテームはカロリーゼロやカロリーオフの 飲み物・食べ物で使用されている食品添加物です。 カロリーゼロやオフと聞くと健康に良いイメージが ありますが、 砂糖の代わりに使用する人工甘味料の アスパルテームは危険だという […]

トランス脂肪酸の危険性について、なぜ日本は欧米のような対応をしないのか?

トランス脂肪酸が3年後までに全廃になることが決まり、世界でも厳しい規制をしている国が多い中 日本の対応はどうなのでしょうか?ガンや生活習慣病の患者が増えているのはトランス脂肪酸と指摘されている中で その危険性についても紹介します