賞味期限切れのビールはいつまで飲める？他の使い道や活用法を紹介します

あなたは家に置いていたビールの賞味期限が
過ぎていた経験はありますか？

私はケースの中の瓶ビールが
新しいビールと古いものが混ざっていて
賞味期限が１年以上過ぎていたことがありました。

賞味期限が切れているビールは
飲んではいけないと思っている方もいれば、

捨てるのがもったいないので
何か他に使い道がないのかと
困っている方もいると思います。

今回はビールの賞味期限が
どれくらい切れても飲めるのか、

また飲まない場合の活用方法を
お伝えします。

賞味期限のビールは飲める？缶と瓶ビールとの違いは？

もともと賞味期限というのは
おいしく食べることを保証する期限の
ことですので、

ビールも賞味期限が切れても飲めます。

ではどれくらい賞味期限が切れても飲めるのでしょう？

これは私の元酒屋を営んでいた親戚（今はコンビニになりましたが）に
聞いた話ですが

賞味期限が過ぎると味は落ちるし、炭酸が抜けていくので泡立ちも悪くなり
色が若干濁っているように見えるそうです。

また瓶ビールの方が缶ビールよりも早く劣化するようです。

それでは賞味期限切れのビールはいつまでならは
ある程度おいしく飲めるのかというと

缶ビールであれば賞味期限から６ヶ月以内
瓶ビールであれば賞味期限から３ヶ月以内

であれば賞味期限内のビールとあまり変わりはありません。
（保存状態や季節によって多少変わります）

もちろん製造日からより近いうちに飲んだ方が
おいしいです。

それ以上になると飲んではいけないという訳では
ないのですが、

泡立ちが悪くなり、味が落ちてしまうので
あまりおすすめできません。

味や泡立ちがそれ程気にならないという方
以外は

飲む以外にもビールを活用する方法がいくつかありますのでご紹介します。

捨てるのはもったいない賞味期限切れのビール活用法

① 掃除に使用する

ビールに含まれる、アルコール、ビタミンE、酵素などの成分が油や汚れを分解することにより、汚れを溶かして落とすためと
言われています。

キッチンや調理家電の油汚れ、フローリングの掃除にも最適です。

② 料理に使用する
肉にビールをつけておくだけで、肉にコクが生まれ、柔らかくなります。

ビールに含まれるホップとアルコールが肉を柔らかくします。

ビーフシチューや煮込み料理などに使用するとコクや風味が増しますし、すき焼きの割り下で使用する日本酒の代わりにもなります。

天ぷらの衣を作る時に水の代わりに使用すると、きめが細かくカラっと揚げることができます。

③ 植物にあげる

ビールの酸が菌類や害虫を殺してくれて、発酵した糖分が草の栄養になり、またリンやカリウムが豊富に含まれているので肥料の代わりにもなります。

ただしその際はビールをかける量は少なくして直接葉にかけたりはしない方が良いです。

葉にやる場合はかなり薄めてかけて根にやる場合もまず水をかけてからビールを少量かけるようにしてください。

賞味期限切れのビールのまとめ

ビールだけではなく、賞味期限切れの食品は
多少期限が過ぎても食べることができるので

それ程日にちが経っていなければ飲んでしまいましょう。

（字が似ていますが消費期限切れは食べてはダメですよ）

おそらく１年過ぎたビールも保存状態が悪くない限りは
大丈夫だとは思いますが、おいしくないので

紹介した活用法を試してみてはいかがでしょうか？