賞味期限切れのビールはいつまで飲める?他の使い道や活用法を紹介します

あなたは家に置いていたビールの賞味期限が
過ぎていた経験はありますか?

私はケースの中の瓶ビールが
新しいビールと古いものが混ざっていて
賞味期限が1年以上過ぎていたことがありました。

賞味期限が切れているビールは
飲んではいけないと思っている方もいれば、

捨てるのがもったいないので
何か他に使い道がないのかと
困っている方もいると思います。

今回はビールの賞味期限が
どれくらい切れても飲めるのか、

また飲まない場合の活用方法を
お伝えします。

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賞味期限のビールは飲める?缶と瓶ビールとの違いは?

もともと賞味期限というのは
おいしく食べることを保証する期限
ことですので、

ビールも賞味期限が切れても飲めます。

ではどれくらい賞味期限が切れても飲めるのでしょう?

これは私の元酒屋を営んでいた親戚(今はコンビニになりましたが)に
聞いた話ですが

賞味期限が過ぎると味は落ちるし、炭酸が抜けていくので泡立ちも悪くなり
色が若干濁っているように見えるそうです。

また瓶ビールの方が缶ビールよりも早く劣化するようです。

それでは賞味期限切れのビールはいつまでならは
ある程度おいしく飲めるのかというと

缶ビールであれば賞味期限から6ヶ月以内
瓶ビールであれば賞味期限から3ヶ月以内

であれば賞味期限内のビールとあまり変わりはありません。
(保存状態や季節によって多少変わります)

もちろん製造日からより近いうちに飲んだ方が
おいしいです。

それ以上になると飲んではいけないという訳では
ないのですが、

泡立ちが悪くなり、味が落ちてしまうので
あまりおすすめできません。

味や泡立ちがそれ程気にならないという方
以外は

飲む以外にもいくつかビールを活用する
方法がいくつかありますのでご紹介します。

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捨てるのはもったいない賞味期限切れのビール活用法

① 掃除に使用する
ビールに含まれる、アルコール、ビタミンE、
酵素などの成分が油や汚れを
分解することにより、

汚れを溶かし出して落とすためと
言われています。

キッチンや調理家電の油汚れ、
フローリングの掃除にも最適です。

② 料理に使用する
肉にビールをつけておくだけで、
肉にコクが生まれ、柔らかくなります。

ビールに含まれるホップと
アルコールが肉を柔らかくします。

ビーフシチューや煮込み料理などに
使用するとコクや風味が増しますし、

すき焼きの割り下で使用する
日本酒の代わりにもなります。

天ぷらの衣を作る時に水の代わりに使用すると、
きめが細かくカラっと揚げることができます。

③ 植物にあげる
ビールの酸が菌類や害虫を殺してくれて、
発酵した糖分が草の栄養になり、

またリンやカリウムが豊富に含まれているので
肥料の代わりにもなります。

ただしその際はビールをかける量は少なくして
直接葉にかけたりはしない方が良いです。

葉にやる場合はかなり薄めてかけて
根にやる場合もまず水をかけてからビールを

少量かけるようにしてください。


賞味期限切れのビールのまとめ

ビールだけではなく、賞味期限切れの食品は
多少期限が過ぎても食べることができるので

それ程日にちが経っていなければ飲んでしまいましょう。

(字が似ていますが消費期限切れは食べてはダメですよ)

おそらく1年過ぎたビールも保存状態が悪くない限りは
大丈夫だとは思いますが、おいしくないので

紹介した活用法を試してみてはいかがでしょうか?

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