アサイー（アサイーベリー）はここ数年
テレビや雑誌などで特集されていて、
ダイエットや美容に効果があると言われていますが、
やはり一番効果的なのは
目の疲れや白内障、緑内障、飛蚊症、
老眼などの眼病予防ではないでしょうか。
今日はなぜアサイーが目に良いのか
そしてアサイーに含まれて最近注目されている
アントシアニンについてお伝えします。
アサイーはパーフェクトフード！
近年視力回復の効果や全身の老化防止に効果がある
と言われポリフェノールの一種でもある
「アントシアニン」が注目されています。
アントシアニンに関しては
ブルーベリー関連商品が紹介される時に
聞いたことがある人もいるかもしれません。
ブルーベリーには
目に良いと言われている成分の
アントシアニンが多く含まれている
という広告を見かけますが
実はアサイーはブルーベリーの
約５倍近くものアントシアニンを
含み、
その他の果物と比べても含有量が多い
ことがわかっています。
果物１００ｇに含まれるアントシアニンの含有量
アサイー ４１４ｍｇビルベリー ３３９ｍｇ
ブルーベリー ８９ｍｇ
ブドウ ６９ｍｇ
チェリー ４１．９ｍｇ
ラズベリー ３８ｍｇ
イチゴ ２２ｍｇ
これを見るといかに
アサイーベリーにアントシアニンが
多く含まれているかわかると思います。
アサイーにはアントシアニンだけでなく
- 必須脂肪酸であるオレイン酸
- BCAAと言われる分岐鎖アミノ酸
（イソロイシン、ロイシン、バリン）を
含む必須アミノ酸 - ミネラルは鉄以外にもカルシウム・マグネシウム・
カリウム・亜鉛など
特にカルシウムは牛乳の2倍以上含まれている
ところから
「アマゾンのミルク」と呼ばれています。
- ビタミン類はビタミンAやビタミンB1、B2、
葉酸、ビタミンC、ビタミンEなど、
主要なビタミンがしっかりと含まれています。
単に栄養成分の種類が多いというのではなく、
食物繊維はごぼうの約３倍、カルシウムが牛乳の約２倍
鉄分がレバーの約５倍
ビタミンCがレモンの約３倍
リンがバナナの４倍
と含有量も多いのが特徴です。
このようにアサイーの小さな粒に
たくさんの栄養素が含まれていることから
「自然がもたらしたパーフェクトフード」とも
呼ばれているのです。
アントシアニンが視力向上に役立つ理由
アントシアニンが視力向上に役立つのは
３つの理由が挙げられます。
①抗酸化作用で目の老化を防ぐ
強力な抗酸化作用があり、
目の水晶体や網膜をサビつかせて
老化を早める活性酸素を除去する働きに
優れています。
②目の血行をスムーズにする
目がかすむ、まぶしいなどの症状の原因は
血行不良や活性酸素によるストレスなど
全身の老化との関係も深いと言われています。
アントシアニンは目の毛細血管の血流を
良くして、眼球全体の新陳代謝を活発にします。
③ロドプシンの再合成を促進
眼球内には「ロドプシン」と呼ばれる
光センサーがあり、
この刺激が脳に伝わることで
物を見ることができます。
アントシアニンはこのロドプシンの
再合成を活発にし、良好な視野を
保つ助けになると考えられています。
これらのことから
目のかすみ、ぼやけ
眼精疲労に素早い働きが期待できます。
そしてアントシアニンを含む食べ物の
中には効果が出てもあまり持続性がない
ものもありますが
アサイーのアントシアニンは飲むと
すばやく血中に行き渡り、長く留まる
ことがわかりました。
要するに「即効性」と「持続性」があるということです。
このような特性から
アサイーはパソコン作業や車の運転で
長時間目を酷使する人に愛用者が多いのです。
そして中高年の眼病予防、目の老化防止にも
もちろん有効です。
水晶体の酸化変性を防ぐことで
老眼の進行に歯止めをかけ
白内障などの眼病の発症を抑制する効果も
期待できます。
アサイーのその他の効能
その他にも生活習慣病を改善する効果が
あると言われていますオレイン酸や
紫外線からめを守るのに必要なルテインも
含まれており、
疲労回復、美容、ダイエット、デトックス効果が
あると言われています。
ただこんなに栄養がある果物なのに
最近まで知られていなかったのかというと
アサイーは実が落ちるとすぐに酸化しやすい為
店頭で置いて販売するには不向きだからです。
一方ネット通販ではサプリやスムージーなどが
販売されていますので
興味がある方は是非検討してみてくださいね。
アサイーのまとめ
アサイーは自然界の野菜や果物の中で
抗酸化力（＝老化防止）が高い
果物です。
今回は目の効果・効能を中心にお伝えしましたが
アンチエイジングにも効果がある
果物ですので
是非アサイー入りの食べ物やサプリを毎日少しでも摂って
健康にキレイに、そして若々しくなりましょう。
